La seguridad alimentaria está inextricablemente vinculada con la disponibilidad del agua. Sin embargo, el uso intensivo del agua por el riego agrícola genera una alta presión en los recursos hídricos y amenaza la sostenibilidad de la producción agrícola. Por ejemplo, por cada tonelada de cereal cosechada, se necesita entre 1.000-3.000 m3 de agua. Sin embargo, los sistemas de … [Lee más...] about El manejo sostenible del agua y el riego: lecciones aprendidas en Argentina
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Ecuador: Políticas y apoyos al sector agropecuario, acuícola y pesquero 2017-2021
Las actividades agropecuarias, de pesca y acuacultura en Ecuador son sectores productivos de relevancia histórica para el desarrollo económico, la generación de empleo, la seguridad alimentaria y la inserción del país en el comercio internacional. Entre 2011 y 2021, el sector agropecuario representó el 8,1% del PIB, con un crecimiento anual promedio de 2,3%, mientras que la … [Lee más...] about Ecuador: Políticas y apoyos al sector agropecuario, acuícola y pesquero 2017-2021
La Alimentación Saludable es un Derecho de Todos, NO un Privilegio
¡Hoy celebramos el Día Mundial de la Alimentación! Es una fecha que nos debe servir para reflexionar no solo sobre los aspectos positivos que hacen de nuestra región un lugar maravilloso, sino sobre los desafíos que enfrentamos en relación con la seguridad alimentaria. Por un lado, América Latina y el Caribe es una región privilegiada. La región posee las mayores reservas … [Lee más...] about La Alimentación Saludable es un Derecho de Todos, NO un Privilegio
¿Cómo está afectando la pandemia del Covid-19 a nuestros campesinos?
El campo es el motor de la seguridad alimentaria en América Latina y el Caribe. De hecho, la región produce suficientes alimentos para atender las necesidades de su población y genera el 16% de las exportaciones de comida a nivel mundial. Debido a la pandemia global provocada por el Covid-19, y con la intención de minimizar el número de contagios, muchos países han optado … [Lee más...] about ¿Cómo está afectando la pandemia del Covid-19 a nuestros campesinos?
Mejorando vidas en el sector agro: Por qué urge preocuparnos por la salud ocupacional de los trabajadores agrícolas
Cada mañana, tenemos el privilegio de beber uno de los mejores cafés del mundo, gracias al trabajo de personas como Florinda Montezuma, productora indígena de la comarca Ngäbe-Buglé en Panamá. Cada día, Florinda trabaja bajo el sol ardiente, agachada con su bebé en su regazo, o de pie con una pesada canasta atada a su cintura, o con la espalda doblada y las manos en el agua, … [Lee más...] about Mejorando vidas en el sector agro: Por qué urge preocuparnos por la salud ocupacional de los trabajadores agrícolas
