Los países de la región han estado implementando programas de sanidad animal desde hace varias décadas. Lo que empezó como iniciativas de reducción de la prevalencia de fiebre aftosa en los 70s y 80s avanzó hacia programas de fortalecimiento institucional, especialmente en la modernización de normas e inversiones en infraestructura en los 90s. Sin embargo, la nueva generación … [Lee más...] about Sanidad animal: moviéndonos de campañas de vacunación a plataformas inteligentes de análisis de riesgos
Agricultura y Seguridad Alimentaria
Una visión azul para América Latina y El Caribe
El océano cubre más de las tres cuartas partes de la superficie terrestre y desempeña un papel fundamental en la vida de muchas especies, incluida la humana. En términos económicos, la contribución del océano fue valorada por la OCDE (2016) en 1.5 billones de dólares para el año 2010, cifra que podría aumentar a 3 billones en 2030. Si a esto le sumamos los bienes y servicios … [Lee más...] about Una visión azul para América Latina y El Caribe
Día Mundial de los Océanos: ¿cómo reducir los riesgos hidroclimáticos en ciudades?
Hoy es el Día Mundial de los Océanos. Además de ser una fuente de alimento, los océanos son esenciales para la vida humana, ya que absorben más del 90% del exceso de calor atmosférico atrapado por los gases de efecto invernadero. Los efectos del cambio climático están alterando no solo los ecosistemas marinos, sino también las personas que dependen de ellos. Según la ONU, el … [Lee más...] about Día Mundial de los Océanos: ¿cómo reducir los riesgos hidroclimáticos en ciudades?
Ciudades y Naturaleza, construyendo una nueva narrativa hacia el urbanismo ecológico
La naturaleza urbana no es una contradicción: comprende la variedad de organismos vivos y sus sistemas ecológicos que se encuentran en un entorno urbano. Hace tres décadas, la paisajista Anne Whiston Spirn estableció el concepto de urbanismo ecológico con su libro “The Granite Garden: urban nature and human design” (1984) donde argumentaba que las ciudades se definen tanto por … [Lee más...] about Ciudades y Naturaleza, construyendo una nueva narrativa hacia el urbanismo ecológico
¿Por qué sube el precio de la carne en los restaurantes japoneses cuando ocurre una sequía en Uruguay? Un ejemplo del impacto del Cambio Climático
¿Sabías que la carne de vacuno uruguaya se está volviendo cada vez más popular en Japón? Al revisar varios sitios de reseñas de alimentos, el rico y jugoso sabor de la carne que se sirve en rebanadas gruesas, parece ser la razón por la que la carne de res uruguaya alimentada con pasto es popular en Japón. Las exportaciones de carne de res uruguaya a Japón se reanudaron en … [Lee más...] about ¿Por qué sube el precio de la carne en los restaurantes japoneses cuando ocurre una sequía en Uruguay? Un ejemplo del impacto del Cambio Climático
