Los precios de los rubros agrícolas han mostrado una alta volatilidad desde el principio de la década del 2000. Estos alcanzaron un pico en 2008, desde entonces declinaron fuertemente y se recuperaron de nuevo a partir de 2010[i], obteniendo un nuevo máximo propiciado por el evento climático de sequía histórica en Estados Unidos en 2012. Comparativamente, el período 2015-2019 … [Lee más...] about ¿Cómo la guerra entre Rusia y Ucrania puede llegar hasta tu mesa?
¿Sigue afectando la pandemia del COVID-19 a nuestros campesinos?
Ya ha pasado un año desde que se reportó el primer caso de Covid-19 en América Latina y el Caribe (ALC). Desde entonces, la región ha sido una de las más gravemente afectadas del mundo, con más de 70 millones de casos reportados y más de 1,5 millones de decesos. Además de la preocupante situación de contagios y decesos, la pandemia ha generado una crisis de hambre. La … [Lee más...] about ¿Sigue afectando la pandemia del COVID-19 a nuestros campesinos?
La Alimentación Saludable es un Derecho de Todos, NO un Privilegio
¡Hoy celebramos el Día Mundial de la Alimentación! Es una fecha que nos debe servir para reflexionar no solo sobre los aspectos positivos que hacen de nuestra región un lugar maravilloso, sino sobre los desafíos que enfrentamos en relación con la seguridad alimentaria. Por un lado, América Latina y el Caribe es una región privilegiada. La región posee las mayores reservas … [Lee más...] about La Alimentación Saludable es un Derecho de Todos, NO un Privilegio
¿Cómo está afectando la pandemia del Covid-19 a nuestros campesinos?
El campo es el motor de la seguridad alimentaria en América Latina y el Caribe. De hecho, la región produce suficientes alimentos para atender las necesidades de su población y genera el 16% de las exportaciones de comida a nivel mundial. Debido a la pandemia global provocada por el Covid-19, y con la intención de minimizar el número de contagios, muchos países han optado … [Lee más...] about ¿Cómo está afectando la pandemia del Covid-19 a nuestros campesinos?
¿Cómo garantizar la seguridad alimentaria en el contexto del COVID-19?
La pandemia causada por el COVID-19 ha afectado todas las actividades de nuestras vidas. Lo que conocíamos como la “normalidad” ha cambiado radicalmente y pareciera un pasado lejano. Algunos aseguran que hemos pasado el punto más difícil de la crisis. Sin embargo, todavía hay muchos retos que superar, no solo en el sector salud sino también en otros sectores como el … [Lee más...] about ¿Cómo garantizar la seguridad alimentaria en el contexto del COVID-19?