Los bosques, los ríos, los suelos y los minerales, entre otros activos naturales, son la base de la riqueza de los países de América Latina y el Caribe, ya que generan servicios ecosistémicos con numerosos beneficios ambientales, económicos y sociales. El crecimiento económico de los países de la región ha sido positivo en años recientes, si bien ha dependido principalmente … [Lee más...] about ¿Por qué el capital natural es fundamental para el desarrollo económico?
Agricultura y Seguridad Alimentaria
Día Mundial de la Alimentación: Salud, Agricultura y Medio Ambiente
El miércoles 16 de octubre fue el Día Mundial de la Alimentación 2019. Este es un día importante no solo porque hay que hacer conciencia y ayudar a las personas que padecen hambre y desnutrición, sino porque la buena alimentación es un asunto que nos afecta absolutamente a todos, incluso a quienes estamos bien alimentados. Esto se debe a que la alimentación es la intersección … [Lee más...] about Día Mundial de la Alimentación: Salud, Agricultura y Medio Ambiente
Reconectar la agricultura con la naturaleza: las promesas de la agroecología (2nda parte).
Este blog-post es la continuación de una publicación anterior, en la cual presentamos los conceptos y principios de la agroecología. La transición de Nicaragua hacia sistemas alimentarios sostenibles Las prácticas agroecológicas surgieron en Nicaragua a inicios de los 80 como reacción al fracaso ecológico, económico y social del desarrollo agroindustrial del algodón, así … [Lee más...] about Reconectar la agricultura con la naturaleza: las promesas de la agroecología (2nda parte).
Reconectar la agricultura con la naturaleza: las promesas de la agroecología (1era parte)
La naturaleza en general y la biodiversidad en particular, son esenciales para el bienestar de la humanidad porque proporciona servicios ecosistémicos indispensables para la producción de alimentos y agua dulce, entre otros beneficios. Sin embargo, durante el primer semestre del 2019, se publicaron una serie de estudios alarmantes sobre la rápida y extensa disminución de la … [Lee más...] about Reconectar la agricultura con la naturaleza: las promesas de la agroecología (1era parte)
¿Y cómo está América Latina y el Caribe en materia de seguridad alimentaria?
Para responder esta pregunta necesitamos primero definir el concepto de seguridad alimentaria. Específicamente, la seguridad alimentaria existe cuando todas las personas, en todo momento, tienen acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y desarrollar una vida saludable (FAO, 2006). Esta definición … [Lee más...] about ¿Y cómo está América Latina y el Caribe en materia de seguridad alimentaria?
