La reducción de las pérdidas y desperdicios de alimentos, de acuerdo con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, es una de las prioridades de la Agenda 2030. La pérdida de alimentos ocurre en los eslabones de la cadena de suministro alimentaria que van desde la cosecha hasta el nivel minorista, pero sin incluirlo, mientras que el desperdicio de alimentos se produce a nivel de … [Lee más...] about Cómo la innovación puede ayudar a reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos: experiencia ganadores programa de incubación #SinDesperdicioCentroamérica
Centroamérica
Tres ideas innovadoras para combatir el desperdicio: Ganadores del Concurso #SinDesperdicioCentroamérica
Agro 360, Random Impact y BioEmpaques son los equipos ganadores del Concurso #SinDesperdicioCentroamérica que busca contribuir a la reducción de las pérdidas y desperdicios de alimentos en Centroamérica y República Dominicana teniendo en cuenta los impactos y consecuencias de la pandemia por COVID-19. En América Latina y el Caribe, se calcula que las pérdidas de … [Lee más...] about Tres ideas innovadoras para combatir el desperdicio: Ganadores del Concurso #SinDesperdicioCentroamérica
¿Cómo fomentar el talento para la innovación en Centroamérica?
El elemento más importante para el desarrollo de un ecosistema de innovación es el capital humano, es decir, personas con las habilidades necesarias para identificar oportunidades y proponer soluciones innovadoras que agreguen valor incorporando nuevas tecnologías y modelos de negocios. De la capacidad de los emprendedores innovadores y demás actores de un ecosistema para … [Lee más...] about ¿Cómo fomentar el talento para la innovación en Centroamérica?
El ingrediente olvidado en las recetas de innovación
Ni en los países desarrollados, ni en América Latina existe la receta o fórmula mágica para impulsar el desarrollo tecnológico y la innovación. En realidad existe una variedad de recetas que se traducen en un mix de políticas públicas y programas de fomento, que a su vez incorporan distintos elementos acordes a la realidad de cada país o región. Y lo que se hace cada vez más … [Lee más...] about El ingrediente olvidado en las recetas de innovación
4 mitos de la innovación en Centroamérica
Los gobiernos centroamericanos han venido incorporando de manera progresiva, en sus planes y en su discurso, la importancia de la innovación como componente esencial del desarrollo económico y social. Pero para aprovechar este potencial, las intenciones tendrían que convertirse en acciones más tangibles. Para apuntar a implementar políticas de innovación que funcionen, quisiera … [Lee más...] about 4 mitos de la innovación en Centroamérica
