La seguridad alimentaria es un objetivo esencial para el desarrollo de los países de América Latina y el Caribe (LAC), ya que garantiza que todas las personas tengan acceso en todo momento a alimentos suficientes, nutritivos e inocuos. En 2015, LAC fue la única región del mundo que alcanzó el objetivo de desarrollo del milenio (ODM) de reducir la proporción de personas con … [Lee más...] about Conoce cómo Chile enfrentará los nuevos desafíos de seguridad alimentaria con el apoyo del BID
Agricultura y Seguridad Alimentaria
Cómo la seguridad de tenencia de tierras empodera a pequeñas agricultoras y aumenta la seguridad alimentaria: el caso de Ecuador
Los pequeños agricultores de los países en desarrollo de todo el mundo, se enfrentan a numerosas barreras para aumentar su productividad agrícola y escapar del ciclo de pobreza e inseguridad alimentaria. En América Latina y el Caribe, 247,8 millones de personas o el 37,4% de la población experimentan inseguridad alimentaria, lo cual implica que las personas se encuentran en una … [Lee más...] about Cómo la seguridad de tenencia de tierras empodera a pequeñas agricultoras y aumenta la seguridad alimentaria: el caso de Ecuador
Semillas para la Seguridad Alimentaria en América Latina y el Caribe
Uno de los ejes prioritarios del Banco Interamericano de Desarrollo es combatir la inseguridad alimentaria en América Latina y el Caribe, que hoy afecta a casi el 40% de los habitantes de la región (FAO, 2023). Para lograrlo es fundamental llevar a cabo intervenciones y políticas basadas en evidencia y conocimiento, con un enfoque multisectorial y que abarquen el sistema … [Lee más...] about Semillas para la Seguridad Alimentaria en América Latina y el Caribe
Sobre inocuidad de alimentos: 6 razones por las que América Central debería activar la alerta roja en el uso de plaguicidas agrícolas
En algún lugar de América Central. Riéndose a carcajadas, Don Alfredo, productor de hortalizas, explica que nunca comería los repollos que él mismo produce, dada la cantidad de “veneno” que le pone para controlar las plagas. Margarita se sorprende cuando le pregunto por qué su hijo, con uniforme escolar, lleva un recipiente de plaguicida en la mano: "es para llevarse agua al … [Lee más...] about Sobre inocuidad de alimentos: 6 razones por las que América Central debería activar la alerta roja en el uso de plaguicidas agrícolas
Comida en la mesa: políticas para preservar la seguridad alimentaria en Centroamérica, Panamá, República Dominicana, México y Haití
En los últimos años, la inseguridad alimentaria en Centroamérica, Panamá, República Dominicana (CAPRD), México y Haití ha sido un problema latente y mayor que en el resto de América Latina y el Caribe (ALC). El 39% de la población de CAPRD se encontraba en esta situación, comparada con el 31,7% en ALC en 2019. CAPRD, México y Haití concentraban casi 40% de la población de ALC … [Lee más...] about Comida en la mesa: políticas para preservar la seguridad alimentaria en Centroamérica, Panamá, República Dominicana, México y Haití
