Search Results for: seguridad alimentaria

  FONTAGRO lanzó su segundo Concurso de Casos Exitosos, con el cual busca difundir experiencias de éxito de productores y otros actores innovadores a lo largo de las cadenas agro-alimentarias para adaptarse al cambio climático, documentando estos casos e identificando los factores de éxito. El concurso está abierto hasta septiembre 24 y priorizará casos de … [Lee más...] about Comparte tu historia de éxito en agricultura familiar y cambio climático y puedes ganar hasta US$15,000.

La bioeconomía es cualquier actividad económica basada en el uso de recursos biológicos naturales renovables —tanto terrestres como marinos— para obtener alimentos, materiales y energía de manera sostenible, sin comprometer su disponibilidad para las generaciones futuras[i]. Específicamente, la bioeconomía comprende aquellas actividades económicas relacionadas con la invención, … [Lee más...] about Un llamado a un marco integrado para el desarrollo de la bioeconomía en América Latina y el Caribe

La gran mayoría de nosotros sabe lo importante que es tomar una taza de café para poder empezar el día. Además de que hay mañanas en que estas tacitas parecen ser imprescindibles para el desarrollo de nuestras actividades laborales, la industria del café es directamente responsable por el empleo de más de 14 millones de personas en América Latina y el Caribe. El 70% del café … [Lee más...] about ¿Depende tu empleo del café?

El lupino (Lupinus mutabilis) es una especie de planta comestible que ha sido cultivada durante siglos en los Andes altos de América del Sur; también conocida con el nombre de lupino, chocho, tarwi o altramuz. Si bien sus impresionantes características han sido poco divulgadas, el grano de lupino tiene un alto valor nutricional basado en los niveles de proteína, minerales y … [Lee más...] about Lupino: ¿un nuevo súper alimento?