“Si las mujeres en zonas rurales tuvieran el mismo acceso a activos productivos que los hombres, la producción agropecuaria incrementaría y se podrían alimentar aproximadamente 150 millones de personas adicionales” (FAO, 2011). Esto demuestra que el papel de la mujer es clave en la producción agrícola y la seguridad alimentaria. Las mujeres son las principales agricultoras y … [Lee más...] about ¿Cuál es el rol de la mujer en la seguridad alimentaria?
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Comida en la mesa: políticas para preservar la seguridad alimentaria en Centroamérica, Panamá, República Dominicana, México y Haití
En los últimos años, la inseguridad alimentaria en Centroamérica, Panamá, República Dominicana (CAPRD), México y Haití ha sido un problema latente y mayor que en el resto de América Latina y el Caribe (ALC). El 39% de la población de CAPRD se encontraba en esta situación, comparada con el 31,7% en ALC en 2019. CAPRD, México y Haití concentraban casi 40% de la población de ALC … [Lee más...] about Comida en la mesa: políticas para preservar la seguridad alimentaria en Centroamérica, Panamá, República Dominicana, México y Haití
Cómo garantizar la seguridad alimentaria en tiempos de cambio (climático)
Por Melissa Reichwage América Latina y el Caribe es conocida por la increíble diversidad de su gente, flora, fauna y ecosistemas. A pesar de su reputación como tierra de contrastes y extremos, todos los países de la región tienen algo en común: el profundo impacto que el cambio climático puede provocar en sus poblaciones rurales y agricultura. El sector de la agricultura … [Lee más...] about Cómo garantizar la seguridad alimentaria en tiempos de cambio (climático)
Agricultura de precisión: una posible respuesta al cambio climático y a la seguridad alimentaria.
Agricultura de precisión: una posible respuesta al cambio climático y a la seguridad alimentaria. Pero, ¿es asequible para todos? ¿De qué manera puede responder simultáneamente la agricultura a tres de los enormes desafíos que confronta la humanidad: la seguridad alimentaria, el agotamiento de los recursos naturales y el cambio climático? La agricultura de precisión es una … [Lee más...] about Agricultura de precisión: una posible respuesta al cambio climático y a la seguridad alimentaria.
¿Puede un hongo afectar a la seguridad alimentaria de América Latina y el Caribe?
El banano y el plátano, alimentos esenciales para la seguridad alimentaria y la economía de América Latina y el Caribe (ALC), están enfrentando una seria amenaza. Se trata del Fusarium Raza 4 Tropical (FOC R4T), un patógeno de suelo extremadamente perjudicial cuyos efectos son devastadores, pues no pueden controlarse con productos químicos. Por tanto, cuando se propaga lo hace … [Lee más...] about ¿Puede un hongo afectar a la seguridad alimentaria de América Latina y el Caribe?
