Saboreando una dulce papaya u observando a una pareja de tucanes a través de frondosas colinas, es fácil apreciar los dones de la naturaleza que sustentan nuestras vidas. Las plantas y los animales forman ecosistemas que nos proporcionan agua limpia, alimentos nutritivos, aire respirable, suelo fértil y una belleza sobrecogedora que nos alegra la vida. América Latina y el … [Lee más...] about ¿Podemos conciliar la producción de alimentos, la conservación de la biodiversidad y la resiliencia climática?
alimentación sostenible
Podemos compartir una comida y preservar la biodiversidad y el clima, si elegimos lo que comemos y cómo lo producimos
Las fiestas nos recuerdan el poder cultural de la comida: nada mejor para unir a familiares y amigos que un plan para compartir una deliciosa comida. Excelente plan, hasta que empieza la discusión alrededor de temas delicados. En estas fechas, latinoamericanos y caribeños se reúnen para celebrar grandes hitos (¡incluido una copa!), justo cuando líderes mundiales anuncian la … [Lee más...] about Podemos compartir una comida y preservar la biodiversidad y el clima, si elegimos lo que comemos y cómo lo producimos
