El banano y el plátano, alimentos esenciales para la seguridad alimentaria y la economía de América Latina y el Caribe (ALC), están enfrentando una seria amenaza. Se trata del Fusarium Raza 4 Tropical (FOC R4T), un patógeno de suelo extremadamente perjudicial cuyos efectos son devastadores, pues no pueden controlarse con productos químicos. Por tanto, cuando se propaga lo hace … [Lee más...] about ¿Puede un hongo afectar a la seguridad alimentaria de América Latina y el Caribe?
Javier Salgado Derqui
Javier Salgado Derqui es licenciado en Ciencias de la Información por la Universidad de Navarra (España) y Master en Comunicación Empresarial por ASECOM. Ha trabajado como periodista en varios medios de prensa europeos. Ha liderado proyectos de comunicación en Chile, Colombia, Ecuador, España, EEUU y Panamá, entre otros países. En la actualidad trabaja como consultor de comunicación en el Banco Interamericano de Desarrollo.
Proteger el planeta para garantizar la seguridad alimentaria
Alrededor de 267 millones de personas en América Latina y el Caribe (ALC) sufren inseguridad alimentaria. Eso significa que 40% de la población no tiene acceso físico o económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades diarias y llevar una vida saludable (FAO, 2022). Pero el problema no termina ahí, ya que un 8,6%, 56 millones de habitantes, … [Lee más...] about Proteger el planeta para garantizar la seguridad alimentaria
