En el Día mundial de gastronomía sostenible, plataformas como #SinDesperdicio y el Movimiento de Gastronomía Social hace del trabajo colaborativo el eje de su estrategia. *Por Nicola Gryczka. Hoy, 18 de junio, es el Día de la Gastronomía Sostenible, un día designado por las Naciones Unidas para aquellos que usan la gastronomía para crear un planeta mejor y más saludable … [Leer más...] about Gastronomía sostenible para fomentar la solidaridad y la resiliencia alimentaria
Autor Invitado
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Inodoros del Caribe: soluciones a pequeña escala para mejorar el agua y el saneamiento en el Caribe
El Fondo Regional del Caribe para Aguas Residuales (GEF CREW) está lanzando un proyecto de seguimiento centrado en mejorar la gestión del agua y las aguas residuales en todo el Caribe. El Caribe es sinónimo de playas vírgenes y aguas cristalinas. Mantener la vida silvestre y los recursos naturales de la región tan prístinos como sea posible requiere un trabajo … [Leer más...] about Inodoros del Caribe: soluciones a pequeña escala para mejorar el agua y el saneamiento en el Caribe
Más frutas, menos desperdicio: innovaciones ganadoras de #SinDesperdicioMéxico
SaveFruit, Mi Fruta-Mi Pueblo y Preemar son los innovadores galardonados por el concurso de innovación #SinDesperdicioMéxico que busca contribuir a la reducción de las pérdidas y desperdicios de alimentos en México. Por Karla Estrella y Marcela Zambrano* SaveFruit, Mi Fruta-Mi Pueblo y Preemar son los tres proyectos innovadores elegidos como ganadores del concurso de … [Leer más...] about Más frutas, menos desperdicio: innovaciones ganadoras de #SinDesperdicioMéxico
La inversión en Infraestructura en América Latina y el Caribe no despega
La inversión pública en infraestructura en América Latina y el Caribe enfrenta un panorama negativo. En 2017, la mitad de los países de la región redujo su inversión pública en infraestructura. Por Cinthya Pastor y Tomás Serebrisky* La infraestructura es vital para el crecimiento económico y para reducir la desigualdad. A pesar de su importancia, resulta increíble que … [Leer más...] about La inversión en Infraestructura en América Latina y el Caribe no despega
Hacia el acceso universal al agua potable y saneamiento en las áreas rurales dispersas latinoamericanas
Que nadie se quede atrás en el acceso a agua potable y saneamiento: ese es el objetivo del BID en la región. A través de AquaFund, el Banco ha invertido 3,8 millones de dólares en proyectos piloto de acceso a estos servicios en comunidades rurales dispersas en México, Honduras, Colombia y Perú. El Banco Interamericano de Desarrollo ha cofinanciado cuatro proyectos piloto … [Leer más...] about Hacia el acceso universal al agua potable y saneamiento en las áreas rurales dispersas latinoamericanas
