A pesar de albergar más de 14.000 especies vegetales conocidas¹, la biodiversidad de la Amazonía sigue estando significativamente subutilizada en los mercados comerciales. Investigaciones muestran que solo unas 30 especies nativas de alimentos amazónicos aparecen regularmente en los mercados², y de las 1097 especies nativas de plantas alimentarias identificadas en Brasil, … [Lee más...] about Impulsando la bioeconomía de la Amazonía a través de la gastronomía y sistemas alimentarios resilientes
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COP16 de Biodiversidad: La prosperidad que viene del bosque
Xapurí es una pequeña ciudad en Acre, en la región norte de Brasil, con una población de 18 mil habitantes, ubicada a 180 km de la capital, Río Branco. Su economía y el sustento de la mayoría de los residentes siempre han dependido de las actividades de extracción y manejo del bosque amazónico, desde la producción hasta el procesamiento de productos, destacándose el caucho y … [Lee más...] about COP16 de Biodiversidad: La prosperidad que viene del bosque
