Minimizar las pérdidas y desperdicios de alimentos requiere prioridades de acción centradas en la innovación, política pública, inversión y conocimiento, destacaron líderes de América Latina y el Caribe. Por German Sturzenegger y Natalia Espínola* En 2016, los países de América Latina y el Caribe se comprometieron a cumplir, al año 2030, una serie de Objetivos de … [Leer más...] about El camino hacia una región #SinDesperdicio de alimentos
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Más frutas, menos desperdicio: innovaciones ganadoras de #SinDesperdicioMéxico
SaveFruit, Mi Fruta-Mi Pueblo y Preemar son los innovadores galardonados por el concurso de innovación #SinDesperdicioMéxico que busca contribuir a la reducción de las pérdidas y desperdicios de alimentos en México. Por Karla Estrella y Marcela Zambrano* SaveFruit, Mi Fruta-Mi Pueblo y Preemar son los tres proyectos innovadores elegidos como ganadores del concurso de … [Leer más...] about Más frutas, menos desperdicio: innovaciones ganadoras de #SinDesperdicioMéxico