por Nathalie M. Portilla Hoffmann y Jorge Salmerón. ¿Tienen algún efecto negativo? ¿Son realmente tan perjudiciales como pensamos, o todo es pura habladuría? Seguramente también te habrás planteado estas preguntas alguna vez, o por lo menos, seguro habrás sido participe de una conversación en la que se ha debatido sobre ello. Lo cierto es que el consumo de bebidas azucaradas, … [Lee más...] about Un vaso: 12 cucharadas de azúcar
alimentación
Día mundial de la hipertensión, la sal, más peligrosa de lo que crees
La sal forma una parte muy interesante de la historia de la humanidad. Fue el primer condimento, ha tenido múltiples usos, se le han atribuido poderes mágicos y curativos y permite conservar los alimentos por mucho tiempo. En la antigüedad, el valor de la sal era muy elevado, las personas abonaban impuestos por la sal, los cuales servían para pagar, con sal, los sueldos de … [Lee más...] about Día mundial de la hipertensión, la sal, más peligrosa de lo que crees
Lo más leído en el área de salud
Otro año compartiendo contigo los estudios y experiencias que más resuenan con nuestros especialistas y líderes en salud no solo en América Latina y el Caribe sino en todo el mundo. Esperamos que hayas disfrutado el material tanto como nosotros disfrutamos compartiéndolo contigo. … [Lee más...] about Lo más leído en el área de salud
Día mundial de la diabetes. ¿El jugo es peor que el refresco?
por el Dr. Fabiano M. Serfaty El 14 de noviembre es el día mundial de la diabetes y últimamente se ha comentado mucho sobre el artículo publicado en la consagrada revista médica The Lancet en el cual investigadores argumentan que, debido a su alto contenido de azúcar, el jugo de fruta natural puede ser tan malo para nosotros como un refresco endulzado con azúcar. ¿Cuál es la … [Lee más...] about Día mundial de la diabetes. ¿El jugo es peor que el refresco?
Las 6 bebidas recomendadas (o no)
En octubre se celebra el día internacional de la alimentación. Abundan las recomendaciones sobre consumo de alimentos, sin embargo, más del 20% de las calorías que consumimos provienen de bebidas. Además las “calorías líquidas” provocan menos saciedad que los alimentos sólidos, por lo que son un factor de riesgo mayor para la obesidad. Para lograr una alimentación correcta no … [Lee más...] about Las 6 bebidas recomendadas (o no)
