Mariana Vilar* Diariamente, alimentos agrícolas compõem a nossa mesa. São frutas, verduras, legumes, cereais das mais diversas cores e sabores. Estes alimentos são provenientes de inúmeros estabelecimentos rurais espalhados pelo Brasil. A agricultura familiar é a principal responsável pela comida que chega às mesas das famílias brasileiras, respondendo em 2015 por cerca de … [Leia mais...] about Meio rural: bem além de provedor de alimentos
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Quando boas ideias e tecnologias ajudam melhorar a vida nas cidades
Escutar, experimentar e co-criar soluções são características de jovens empreendedores que utilizam tecnologias para encontrar oportunidades, melhorar e facilitar a vida das pessoas. Quando esta receita é desenhada para melhorar a vida nas cidades, os benefícios ganham escala. As startups brasileiras Colab e Noocity Ecologia Urbana têm trazido novas formas de abordar desafios … [Leia mais...] about Quando boas ideias e tecnologias ajudam melhorar a vida nas cidades
A cultura do desperdício
Consumidores precisam aprender a comprar apenas o que conseguem consumir (vídeo em inglês) Leio no Twitter que os supermercados brasileiros já começaram a vender panetone. De São Paulo, uma amiga me envia foto comprovando que a informação é verídica. Apesar de adorar a iguaria italiana, me lembro de um fato triste. Quantas vezes na ceia de natal, compramos tanta comida que, … [Leia mais...] about A cultura do desperdício