El sector de agronegocios ha demostrado ser uno de los más resilientes. ¿Qué impacto sufrieron las cadenas de valor productoras de alimentos en Latinoamérica en los primeros meses de crisis y cómo enfrentan los nuevos desafíos? … [Lee más...] about Los entretelones de nuestro acceso a los alimentos en los tiempos del COVID
Romina Ordoñez
Romina es Especialista Senior de la División de Medio Ambiente, Desarrollo Rural y Manejo de Riesgos de Desastres Naturales (RND) del Banco Interamericano de Desarrollo basada en Santiago de Chile, desde donde lidera el diseño y la ejecución de proyectos y cooperaciones técnicas con el gobierno de Chile, y evaluaciones de impacto en varios países de la región. Tiene más de 10 años de experiencia en el diseño, supervisión y evaluación de proyectos de desarrollo. Anteriormente, ha trabajado en el sector de agronegocios del Departamento de Estrategia y Desarrollo de BID Invest y en la Oficina de Evaluación y Supervisión (OVE) del BID en Washington DC. Posee un Doctorado en Economía Agrícola de la Universidad de Maryland, una Maestría en Políticas Públicas de la Universidad Torcuato Di Tella, una Licenciatura en Economía de la Universidad de Buenos Aires y una tecnicatura en periodismo.
¿Por qué los desperdicios de alimentos deberían importarle al sector turismo?
Cada año, se pierden o desperdician más de mil millones de toneladas de alimentos producidos para el consumo humano. Dada su posición en el extremo del consumo de la cadena de valor de los alimentos, el sector turístico es una industria estratégica para combatir este problema. … [Lee más...] about ¿Por qué los desperdicios de alimentos deberían importarle al sector turismo?
¿Puede tu viaje a la playa ayudar a reducir la pobreza?
Mientras el verano llega a su fin en el hemisferio norte una de las preguntas que hemos preguntado y respondido con frecuencia estos días es ¿cómo estuvieron las vacaciones? Nuestras respuestas suelen incluir anécdotas sobre la comida, las personas y los lugares que conocimos. Quizás también podríamos preguntarnos ¿cómo afectaron nuestras vacaciones a las personas y lugares que … [Lee más...] about ¿Puede tu viaje a la playa ayudar a reducir la pobreza?
Apoyando a la palma sostenible en América Latina y el Caribe
El aceite de palma africana es el aceite vegetal más comercializado en el mundo y se estima que su demanda se incrementará significativamente en el futuro cercano. Pero ¿para qué se utiliza el aceite de palma? A pesar de que muchos no conocemos todos sus posibles usos en la industria, utilizamos aceite de palma a diario en una gran variedad de productos, como alimentos … [Lee más...] about Apoyando a la palma sostenible en América Latina y el Caribe
