Francisco Ochoa* Mudar hábitos de consumo não é tarefa fácil. As medidas aprendidas ao longo dos anos reforçadas por crenças, atitudes e imposições sociais, se enraízam em nosso cotidiano. Isso é especialmente prejudicial no caso dos hábitos que afetam nossa saúde e potencialmente podem diminuir nossa qualidade de vida. Para isso, os governos da América Latina estão usando a … [Leia mais...] about Quem disse que as políticas públicas não podem ser criativas para combater a obesidade?
bebidas açucaradas
Suco pior que refrigerante?
Imagem: Manual Oficial de Contagem de Carboidratos, Sociedade Brasileira de Diabetes Dr. Fabiano M. Serfaty* Muito tem se comentado sobre o artigo publicado na consagrada revista médica The Lancet, no qual pesquisadores argumentam, que devido ao seu alto teor de açúcar, o suco de fruta natural pode ser tão ruim para nós, como o refrigerante adoçado com açúcar. O suco de … [Leia mais...] about Suco pior que refrigerante?
A batalha do refrigerante
A Câmara dos Deputados do México aprovou recentemente a cobrança extra de impostos sobre refrigerantes e comida industrializada com alto teor de calorias. A ideia é combater a obesidade, problema crescente em todo o mundo, mas particularmente preocupante em países que vem passando por acelerado processo de urbanização e mudança de hábitos alimentares, caso também do Brasil. A … [Leia mais...] about A batalha do refrigerante