Around 267 million people in Latin America and the Caribbean (LAC) suffer from food insecurity. This means that 40% of the population lacks physical or economic access to sufficient safe and nutritious food to meet their daily needs and lead a healthy life (FAO, 2022). But the problem doesn't end there, as 8.6%, 56 million inhabitants, experience hunger in its raw form, meaning … [Read more...] about Protecting the Planet to Ensure Food Security
Javier Salgado Derqui
Javier Salgado Derqui
Javier Salgado Derqui es licenciado en Ciencias de la Información por la Universidad de Navarra (España) y Master en Comunicación Empresarial por ASECOM. Ha trabajado como periodista en varios medios de prensa europeos. Ha liderado proyectos de comunicación en Chile, Colombia, Ecuador, España, EEUU y Panamá, entre otros países. En la actualidad trabaja como consultor de comunicación en el Banco Interamericano de Desarrollo.