La seguridad alimentaria va mucho más allá de tener suficientes alimentos. La seguridad alimentaria se refiere a “la situación que existe cuando todas las personas, en todo momento, tienen acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias para desarrollar una vida activa y sana” (FAO, 2006). Significa poder … [Lee más...] about Mejorando la Seguridad Alimentaria a través del Empoderamiento de la Mujer
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¿Y cómo está América Latina y el Caribe en materia de seguridad alimentaria?
Para responder esta pregunta necesitamos primero definir el concepto de seguridad alimentaria. Específicamente, la seguridad alimentaria existe cuando todas las personas, en todo momento, tienen acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y desarrollar una vida saludable (FAO, 2006). Esta definición … [Lee más...] about ¿Y cómo está América Latina y el Caribe en materia de seguridad alimentaria?
Semillas para la Seguridad Alimentaria en América Latina y el Caribe
Uno de los ejes prioritarios del Banco Interamericano de Desarrollo es combatir la inseguridad alimentaria en América Latina y el Caribe, que hoy afecta a casi el 40% de los habitantes de la región (FAO, 2023). Para lograrlo es fundamental llevar a cabo intervenciones y políticas basadas en evidencia y conocimiento, con un enfoque multisectorial y que abarquen el sistema … [Lee más...] about Semillas para la Seguridad Alimentaria en América Latina y el Caribe
Tierra y empoderamiento: La importancia de la propiedad femenina de la tierra para la seguridad alimentaria
En las zonas rurales de América Latina y el Caribe (ALC), la agricultura sigue siendo la fuente más importante de ingresos. En la región, el 54,6 % de la fuerza laboral rural se dedica a la producción agrícola, y alcanza más del 80 % en países andinos como Bolivia o Perú. La mayoría de este grupo son pequeños agricultores, que también son los más propensos a enfrentar la … [Lee más...] about Tierra y empoderamiento: La importancia de la propiedad femenina de la tierra para la seguridad alimentaria
¿Cuál es el rol de la mujer en la seguridad alimentaria?
“Si las mujeres en zonas rurales tuvieran el mismo acceso a activos productivos que los hombres, la producción agropecuaria incrementaría y se podrían alimentar aproximadamente 150 millones de personas adicionales” (FAO, 2011). Esto demuestra que el papel de la mujer es clave en la producción agrícola y la seguridad alimentaria. Las mujeres son las principales agricultoras y … [Lee más...] about ¿Cuál es el rol de la mujer en la seguridad alimentaria?