Sistema Biobolsa es una empresa social con sede en México que produce, distribuye, vende e instala biodigestores anaeróbicos a pequeños y medianos agricultores. Estos biodigestores o sistemas biobolsa están diseñados para transformar residuos agrícolas en energía renovable (biogás) y fertilizante orgánico. La tecnología del Sistema Biobolsa se basa en una geomembrana de alta … [Lee más...] about Sistema Biobolsa: cómo transformar residuos agrícolas en biogás y fertilizante orgánico
Agricultura y Seguridad Alimentaria
Concursa en este Hackaton de agricultura sostenible adaptada al clima
El cambio climático está generando nuevos desafíos para los agricultores y la forma en que interpretan el clima. En la medida en que los agricultores tengan más y mejor información para afrontar la variabilidad climática, tomarán mejores decisiones que les ayudará a disminuir riesgos e incluso a mejorar el rendimiento de sus cultivos. Actualmente existen bases de datos con … [Lee más...] about Concursa en este Hackaton de agricultura sostenible adaptada al clima
¿Depende tu empleo del café?
La gran mayoría de nosotros sabe lo importante que es tomar una taza de café para poder empezar el día. Además de que hay mañanas en que estas tacitas parecen ser imprescindibles para el desarrollo de nuestras actividades laborales, la industria del café es directamente responsable por el empleo de más de 14 millones de personas en América Latina y el Caribe. El 70% del café … [Lee más...] about ¿Depende tu empleo del café?
Del dicho al hecho: desenredando el nexo agua-energía-alimentos
He estado algo ausente de este blog por unos meses, y estaba esperando poder contarles algo interesante antes de volver a escribir. Esta entrada en particular tiene algo de remembranza. Mi madre perdió la batalla contra el cáncer hace ya casi una década. En mi relación con ella, yo fui quizás como la mayoría de los hijos, que con frecuencia no prestan atención a muchas de … [Lee más...] about Del dicho al hecho: desenredando el nexo agua-energía-alimentos
Amarga dulzura: ¿Cuáles son los costos ocultos del azúcar?
*Por Nazaret Castro En el mundo se consumen de media 23 kilos de azúcar por persona y año. Los países del Sur producen buena parte de la caña que proporcionó el 80% de los 168 millones de toneladas de azúcar que se consumió en el mundo en 2011 pero, antes de llegar a nuestras mesas, el azúcar pasa por una compleja cadena de producción y deja a su paso un reguero de … [Lee más...] about Amarga dulzura: ¿Cuáles son los costos ocultos del azúcar?
