Diariamente alimentos agrícolas conforman nuestra mesa, son las frutas, verduras, cereales de varios colores y sabores. Muchos de estos alimentos vienen de granjas de Brasil. La agricultura familiar es la principal responsable de la comida que llega a las mesas de las familias brasileñas y que en 2015 representó aproximadamente el 70% de los alimentos consumidos en todo el … [Lee más...] about El campo: más que un proveedor de alimentos
Mariana Vilar
Mariana Vilar es la coordinadora del bioma Mata Atlántica en el equipo del Proyecto “Rural Sustentável” del BID - Brasil. Se graduó en Ingeniería Forestal y posee una maestría en Ciencias Forestales por la Universidad Federal de Viçosa con especialidad en Economía Ecológica, Pago por Servicios Ambientales, Mercado de Carbono y Sostenibilidad.
