El lupino (Lupinus mutabilis) es una especie de planta comestible que ha sido cultivada durante siglos en los Andes altos de América del Sur; también conocida con el nombre de lupino, chocho, tarwi o altramuz. Si bien sus impresionantes características han sido poco divulgadas, el grano de lupino tiene un alto valor nutricional basado en los niveles de proteína, minerales y … [Lee más...] about Lupino: ¿un nuevo súper alimento?
Karla Espinoza
Es parte del equipo del banco en el proyecto: “Mecanismos y Redes de Transferencia de Tecnologías de Cambio Climático en Latinoamérica y el Caribe (LAC)”; financiado por el Fondo para el medio Ambiente Mundial (GEF por sus siglas en inglés). Apoyando con el monitoreo de la ejecución, análisis y seguimiento presupuestal, la operación y las actividades de diseminación de conocimiento. Antes de unirse a la división de cambio climático, Karla trabajo en el Fondo Regional de Tecnología Agropecuaria (FONTAGRO) como apoyo para coordinar y gestionar diversas actividades de transferencia de tecnología climática del mismo proyecto en el sector de agricultura resiliente de esta agencia ejecutora. Posee postgrados en Economía y Negocios Internacionales del Tecnológico de Monterrey (EGADE México).
