por Natalia Elorriaga. Hace un tiempo leía en los medios de comunicación que, de acuerdo a la Organización Mundial de la Salud, el consumo excesivo de carnes procesadas aumenta el riesgo de tener cáncer. La noticia tuvo un alto impacto en la población. Sin embargo, las recomendaciones para limitar el consumo de estas carnes ya estaban incluidas en diferentes guías … [Lee más...] about Más allá de las carnes rojas y procesadas en estas fiestas
Sobrepeso
Un vaso: 12 cucharadas de azúcar
por Nathalie M. Portilla Hoffmann y Jorge Salmerón. ¿Tienen algún efecto negativo? ¿Son realmente tan perjudiciales como pensamos, o todo es pura habladuría? Seguramente también te habrás planteado estas preguntas alguna vez, o por lo menos, seguro habrás sido participe de una conversación en la que se ha debatido sobre ello. Lo cierto es que el consumo de bebidas azucaradas, … [Lee más...] about Un vaso: 12 cucharadas de azúcar
Las 6 bebidas recomendadas (o no)
En octubre se celebra el día internacional de la alimentación. Abundan las recomendaciones sobre consumo de alimentos, sin embargo, más del 20% de las calorías que consumimos provienen de bebidas. Además las “calorías líquidas” provocan menos saciedad que los alimentos sólidos, por lo que son un factor de riesgo mayor para la obesidad. Para lograr una alimentación correcta no … [Lee más...] about Las 6 bebidas recomendadas (o no)
¿Cómo puede un niño estar gordito y desnutrido?
En muchas culturas, un niño gordito es un símbolo de buena salud. Sin embargo, ¿sabías que un bebé puede estar con sobrepeso y al mismo tiempo padecer desnutrición? Aunque un niño coma suficiente, o incluso más de lo que necesita, puede que su dieta carezca de los nutrientes necesarios para crecer adecuadamente en talla o estatura. … [Lee más...] about ¿Cómo puede un niño estar gordito y desnutrido?
Y tú, ¿qué sientes de la lactancia materna?
¿Qué sientes cuando ves a una madre amamantar? ¿Qué piensa la gente de una madre que amamanta? Todas las imágenes, sentimientos y valores que te han llegado a la mente determinarán si decides o no amamantar a tus hijos, y no sólo eso, también influenciarán la decisión que otras madres y padres de tu círculo social tomen. … [Lee más...] about Y tú, ¿qué sientes de la lactancia materna?