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Florent Tomatis

Florent Tomatis

Tomatis, Florent joined the FAO Investment Centre in 2019 as a urban food distribution and markets expert. His main areas of expertise include value chains analysis; agribusiness investments design and management; market infrastructure; agrologistics and urban food distribution systems. Prior to joining FAO, he worked in the main European wholesale food markets in France and Italy (Rungis market and Centro Agroalimentare di Roma) as manager of international projects, providing technical assistance to local and national authorities to develop agri-food platforms in Europe, West Africa, Maghreb and Balkans. He participated in the works of the World Union of Wholesale Markets Board of Directors for five years. Since 2019, he has supported the FAO Investment Centre’s work with the World Bank on investments in the agri-food sector in Central Asia, Balkans, West and North Africa, in particular the development of agricultural markets network in Morocco, Ivory Coast, Jordan and North Macedonia. He leads the FAO/EBRD COVID-19 package sub-component “Supporting the evolution of urban food distribution systems”. He is the technical team leader of the FAO CFI global study on wholesale food markets, “Upgrading wholesale food markets for food system resilience in the 21st century”. Florent holds a Master’s degree in political sciences and public affairs from Institut des Sciences Politiques of Paris (Sciences Po Paris), and a Master’s degree in business management from l’ École des Hautes Études Commerciales de Paris (HEC Paris).

Seguridad Alimentaria Urbana: ¿Cómo conectar los sistemas alimentarios de nuestras ciudades?

August 1, 2023 por Ana Maria Huaita Alfaro - María Camila Quintero - Florent Tomatis - Editor: Daniel Peciña-Lopez 2 Comentarios

¿Alguna vez has pensado en el recorrido que sigue la comida desde el campo hasta tu mercado? Esto es conocido como el sistema de abastecimiento y distribución de alimentos, y está compuesto por seis etapas: origen, transformación, almacenamiento/conservación, transporte-distribución, venta y consumo.  Las ciudades tienen un rol protagonista en la mayor parte de ellas, por … [Lee más...] about Seguridad Alimentaria Urbana: ¿Cómo conectar los sistemas alimentarios de nuestras ciudades?

Seguridad alimentaria urbana: ¿dónde deberían ubicarse los mercados mayoristas?

June 27, 2023 por Florent Tomatis - Ana Maria Huaita Alfaro - María Camila Quintero - Editor: Daniel Peciña-Lopez 1 Comentario

Los mercados han sido desde su creación el epicentro de la vida de las ciudades. Son lugares de intercambio de mercancías, de encuentro de personas, pero son, sobre todo, los lugares que hacen posible la seguridad alimentaria en nuestros municipios. Los mercados, tal y como los conocemos en la actualidad, datan del siglo XIX.  Son el resultado de las ideas urbanísticas … [Lee más...] about Seguridad alimentaria urbana: ¿dónde deberían ubicarse los mercados mayoristas?

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Este es el blog de la División de Vivienda y Desarrollo Urbano (HUD) del Banco Interamericano de Desarrollo. Súmate a la conversación sobre cómo mejorar la sostenibilidad y calidad de vida en ciudades de América Latina y el Caribe.

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