¿Sientes que generas mucha? ¿Poca? … [Leer más...] about ¿Sabes cuánta basura generas en un día?
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¿Producir más alimentos o desperdiciar menos?
Cada año se desperdicia el 15% de todos los alimentos que se producen en América Latina y el Caribe. La mayoría en los procesos de producción y procesamiento, pero también en la comercialización y el consumo. Esto se da en un contexto donde 42 millones de personas padecen hambre (sub-alimentación aguda). En países como Argentina, se desperdicia un kg por habitante por día, y un … [Leer más...] about ¿Producir más alimentos o desperdiciar menos?
Una revolución que se gesta desde las alcantarillas: las aguas residuales como recurso
El tratamiento de las aguas residuales tiene un potencial de desencandenar una revolución ambiental y económica en América Latina y el Caribe. Una revolución que ya despegó en otras zonas del planeta. … [Leer más...] about Una revolución que se gesta desde las alcantarillas: las aguas residuales como recurso
Comiendo agua
Confesiones alimenticias de un argentino vegetariano Seguir a @FedericoBasanes Hace unos días, me enviaron el video de un niño en Brasil que explica a su madre porque no quiere comer carne. Para los que no tuvieron la ocasión de verlo: “no me gusta que los animales mueren” dice el nene, “me gusta que estén de pie.” Razonamiento tan pragmático que puede extrañar de un … [Leer más...] about Comiendo agua
En Chile el que contamina paga
Por Germán Sturzenegger y Diana M. Rodríguez del equpo de @BIDagua El Congreso de Chile aprobó recientemente una innovadora Ley de fomento al reciclaje que establece, en pocas palabras, que “el que contamina paga”. Sustentando en este principio, la norma introduce el concepto de responsabilidad extendida del productor, que obliga a productores e importadores a internalizar los … [Leer más...] about En Chile el que contamina paga
